På Kolonihagen Frogner vil vi at du skal oppleve smaken og nærheten til råvarer fra vår unike natur.
Hvilken effekt har klimaet og jordsmonnet på maten vår? Hva har lange vintre og korte somre med mye lys og regn å si for råvarene og bonden?
Vi vil vise frem sesongenes fulle potensiale. Ved å anvende 1000 år gamle tradisjoner, såvel som utvikling av nye metoder, vil vi videreføre den nye Nordiske matkulturen: Med god dyrevelferd, økologiske prinsipper og bærekraftig dyrking og foredling av mat.
-Kjøkkensjef Jørgen Ravneberg, september 2017
I vår grønne uteservering i bakgården har vi 30 sitteplasser til bords, her kan man nyte mat og drikke i svale omgivelser.
Ingen reservasjoner, førstemann til mølla!
Hver fredag inviterer vi til vårt afterwork-konsept Bobler & Gatemat!
Mellom 16:00 og 19:00 serverer Kjøkkensjef Jørgen varianter av klassisk gatemat som matches med edle dråper, til fast pris. Velkommen til Bobler & Gatemat i bakgården hos oss på Kolonihagen Frogner!
- Vi tar i mot selskaper fra mandag-lørdag
- Vårt Chambre Separée har plass fra 10 til 26 personer
- 5/7-retters selskapsmeny
- Skreddersydde vinpakker
- Vi tar i mot selskaper fra mandag-lørdag
- Adskilt kurs/konferanselokale med egen inngang.
- Kapasitet til inntil 50 personer med full bevertning
- Frokost/lunsj/middag
- Fleksible bordløsninger
- Projektor/lerrett + PA
- Muligheter for vin- og ølkurs