På Kolonihagen Frogner vil vi at du skal oppleve smaken og nærheten til råvarer fra vår unike natur.
Hvilken effekt har klimaet og jordsmonnet på maten vår? Hva har lange vintre og korte somre med mye lys og regn å si for råvarene og bonden?
Vi vil vise frem sesongenes fulle potensiale. Ved å anvende 1000 år gamle tradisjoner, såvel som utvikling av nye metoder, vil vi videreføre den nye Nordiske matkulturen: Med god dyrevelferd, økologiske prinsipper og bærekraftig dyrking og foredling av mat.
-Kjøkkensjef Jørgen Ravneberg, september 2017
I vår 2.etasje har vi både messanin og chambre separée tilgjengelig til private julebordselskaper - fra mandag til lørdag. Her tar vi i mot selskaper i alle størrelser helt opp til 50 personer. Det serveres 5- og 7-retters julebordsmenyer inspirert av nordiske mattradisjoner, med lokale og økologiske råvarer. Og vi skreddersyr et drikkeutvalg etter ønske.
BOOK JULEBORD
- Vi tar i mot selskaper fra mandag-lørdag
- Chambre Separée med plass til 26 personer
- Messanin med plass 24 personer
- 5/7-retters selskapsmeny
- Skreddersydde vinpakker
- Vi tar i mot selskaper fra mandag-lørdag
- Adskilt kurs/konferanselokale med egen inngang.
- Kapasitet til inntil 50 personer med full bevertning
- Frokost/lunsj/middag
- Fleksible bordløsninger
- Projektor/lerrett + PA
- Muligheter for vin- og ølkurs